小白菜素馅煎饺的做法

2019-05-14 19:00:28 来源: 自贡信息港

小白菜素馅煎饺的材料小麦相克食品面粉420g小白菜相克食品430g油适当盐适当蚝油适当鸡蛋相克食品2个海米42g水发木耳相克食品110g 小白菜素馅煎饺的做法图片步骤,怎样做小白菜素馅煎饺好吃?

面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟

小白菜洗净焯烫

切碎

木耳切碎

海米切碎

鸡蛋炒散

将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在1起加蚝油、盐拌匀

饧好的面团擀成饺子皮

包入饺子馅包成饺子形状

备1小碗面粉水:10g面粉加150g水混合均匀

不粘锅倒少量油摆上饺子生胚,小火渐渐煎至饺子底部微微发黄,大概2⑶分钟

倒入面粉水,没过饺子的2/3就行,(不用全部倒上)

盖盖继续小火煎制

待水份蒸发完饺子也就煎熟了

美食天下菜谱大全温馨提示:

面粉水的调制比例为:面粉:水=10g:150g,这个量刚恰好。

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