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高粱米粥0

2018-10-13 08:17:38

主料

高粱米 :500g 红枣 :100g

辅料水 :适量

具体步骤步高粱米提前浸泡2个小时以上,我都是晚上泡了早上吃。第二步浸泡过的高粱米放在砂锅里加水加热,水沸后关小火炖。第三步十几分钟后用筷子搅动一下,高梁粥也开始变得粘稠,红枣去核后投入,喜欢吃甜的可加入少量冰糖。第四步再稍炖几分钟,一锅粘稠的粗粮粥就完成了。

烹饪技巧加入温水的时候一定需要是温水,这样才能使高粱米熟的更快。盘子里先置一些干的糯米粉,这样就是防止高粱米会粘。要注意时间,不然制作出来的高粱米就不够美味了。

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