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香喷喷的红烧仔鸭子

2018-10-13 00:56:52

主料

鸭肉 :250葱 :25 姜 :15

辅料油 :适量盐 :适量 茴香 :适量生抽 :适量

具体步骤第一步仔鸭洗净切块备用,蒜拔好备用,热锅下油,放入姜片第二步等姜片炒出香味,倒入鸭子,加适量老抽调味,加适量小茴香调味,加适量香叶调味,翻炒鸭块,炒出香料的香味来第三步加适量料酒调味,大火快炒约2分钟,加入开水,以淹没鸭块为好,大火烧开后,改中小火慢炖,同时加入蒜头,小火炖约25分钟,大火收汁出锅

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