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昌黎水产养殖念好标准经

2018-09-14 11:57:44

好的品质和无公害化,昌黎团林乡水产养殖科技开发有限公司成为2008年北京奥运会食品备选供应企业之一,负责供应秦皇岛赛区比赛期间用餐的所有海产品供应,昌黎县水产行业以标准化规范养殖生产、提升品质已经得到市场肯定。

昌黎水产行业已经发展到由规模扩张向提质增效的关键阶段,怎样才能使海产品的产量、质量和养殖效益三者达到理想的均衡状态,他们认识到,生产、加工、销售三位一体的标准化体系是关键的制衡性因素,只有采取制定规范、产前培训、建立协会、严查违规等疏堵结合的措施,给养殖户戴上标准化的“紧箍咒”,让养殖户转变生产和经营观念,主动进入“标准化”空间,才能使标准化养殖和生产成为每个养殖户的规定动作,从而获得整个产业的可持续发展。

县水产局广泛搜集适合昌黎水产养殖的政策文件、渔药管理、标准规范、检疫备案等资料,并辑印成《昌黎县水产业规范化养殖必读手册》,为河豚鱼、车虾、牙鲆、大菱鲆等水产品明确了养殖、用药、出口等技术规范,成为在每个养殖户手中的“养殖宝典”。同时,每个养殖户还严格遵守养殖生产、用药、销售三项记录登记制度,保证了所有标准化技术规范得到有效落实。

在大菱鲆鱼养池旁边,一名养殖大户谈起了标准化为他的工厂化养殖带来的变化:“原来为追求经济效益,想方设法增加养殖密度,虽然提高了产量和效益,却造成养殖水体超负荷使用,海产品的发病率也高了。自从有了标准化生产,产量虽然降低,但质量却有明显提升,虽然损失一些眼前利益,但搞水产养殖得算长久账。”标准化养殖让养殖户们的心态趋于正常和平衡。

在昌黎县一总经理的办公室里,一套花费10万元购置的工厂全景监控设备引人注目,他介绍说:“通过这个监控设备,工厂内涉及加工全程的每一个细节,都可掌控,甚至细化到机器仪表的数字显示。”

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