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豉油鸡5

2018-10-11 22:48:17

主料

土鸡 :1只 姜 :适量 酱油 :适量 冰糖 :适量食用油 :适量

辅料料酒 :适量

具体步骤步1. 将买回的鸡洗净沥干水,姜切片,大火热锅下油放入姜片爆香,将鸡放入锅爆到稍微有点焦;第二步2. 然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色,鸡上色后放入冰糖翻炒几下;第三步3. 随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟,将酱汁收到浓稠就关火;第四步4. 盛起鸡待稍凉后砍件,将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡,砍件上碟趁热吃喔!

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