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养脾补血粥的煮法是怎么样的

2018-12-06 11:16:12

养脾补血粥的煮法是怎么样的

血是构成人体和维持人体生命活动的基础物质之一。很多人都会有缺血现象,尤其是那些女性朋友们。她们由于每月的经期总是特别虚弱。而中医认为血是由摄入的饮食经脾胃的消化吸收而生成,所以说脾胃为气血生化之源。所以饮食营养的优劣和脾胃运化功能的强弱,直接影响血液的生成。今天我们就为大家介绍一下煮出养脾补血粥的方法。

饮食营养的长期摄入不足,或者脾胃运化功能的长期失调,均可导致血虚;另外长期失血也可以造成血虚,比如女性受生理期的影响,也会出现血虚的情况。主要症状为:面色苍白无光泽或萎黄,体质虚弱,眼睑缺少血色,乏力,月经量少或延迟等等。所以出现血虚症状,除了直接应用补血药物之外,应当从补脾胃着手。

红枣具有补充气血,健脾胃的作用;花生连红衣一起食用不仅有悦脾和胃,滋养调气的作用,还可以补血;山药有很好的补脾养胃,补中益气的作用。所以呢,这三种食物一起食用,对于补虚养脾胃有很好的作用。

下面为女性朋友们介绍一款,补虚养血贴心粥。只需10分钟,这么短的时间怎么能煮好呢,带着疑虑咱们来一起学习吧。

红枣花生粥

原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克(大米是经过处理的)

红枣:味甘,性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉。

花生:味甘,性平,入脾、肺。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、止血生乳、清咽止疟的作用。

山药:味甘,性平。 归脾,肺,肾经;有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。中医认为,山药主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明.

做法:

1、山药洗净去皮切滚刀块。

2、花生﹑红枣用水冲洗干净,沥干水分。

3、锅中加入两碗水。

4、把山药﹑花生﹑红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开。

养脾补血粥的煮法是怎么样的

5、煮开后把大米放进去。

6、米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅。

7、边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧,10分钟就熬好了)。

8、盛到碗中,就可以享用了。

10分钟煮粥小窍门:

将大米洗净,放到小碗内或者保鲜袋都可以,放入冷冻室,冻成冰块。煮粥的时候,等锅中的水烧开,把冻好的大米放锅中煮,边煮边搅拌,10分钟就可以煮出粘糯浓稠的粥了,而且营养还不会流失。

原理是什么呢?

大米浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开,所以能很快煮开花。很简单是吧,早晨煮粥不用担心时间不够了。

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